阿拉贡

马塔拉尼亚一座被橄榄林与自然环绕的古老农庄入选米其林钥匙

米其林再次将目光投向阿拉贡,不过这一次关注的不是餐厅或厨房。法国指南刚刚发布2026年米其林钥匙榜单,这是其对全球杰出住宿的评选。今年西班牙共有五家新酒店入选,其中一家位于阿拉贡。随着这些新成员加入,西班牙获评酒店总数达到122家,其中三家位于阿拉贡。
马塔拉尼亚一座被橄榄林与自然环绕的古老农庄入选米其林钥匙

阿拉贡此次新增的酒店位于马塔拉尼亚。La Torre del Visco刚刚凭借一把米其林钥匙加入评选,首次进入这本知名指南的酒店地图。这家住宿位于拉波特利亚达,距离瓦尔德罗夫雷斯不远,坐落在一座被果园、橄榄林和自然环绕的古老农庄内。其特色围绕宁静、与当地土地的联系以及本地产品展开。此外,米其林此前已通过其餐饮表现了解这家酒店,并因其对可持续发展的投入授予米其林绿色星级。

LA TORRE DEL VISCO:坐落于马塔拉尼亚腹地的15世纪农庄

这家新加入米其林钥匙评选的阿拉贡酒店已有三十多年历史。La Torre del Visco坐落在一座15世纪的堡垒农庄内。皮尔斯·马克姆和杰玛·马克姆离开在马德里的出版业事业后,将其修复并改造为如今的住宿。酒店位于马塔拉尼亚一处面积超过90公顷的私人庄园内,周围遍布森林、花园、橄榄林和有机菜园。

这家酒店隶属于Relais & Châteaux,仅设16间客房和套房,每间都采用不同装饰,并可眺望花园、庄园或特鲁埃尔这一地区的景观。酒店规模小也是其整体理念的一部分,旨在营造宁静氛围并促进客人与周边环境的接触,而自然正是入住体验的重要元素之一。

La Torre del Visco坐落在一座15世纪的堡垒农庄内。图片:Torre del Visco

美食是酒店的另一大支柱。送入厨房的大量食材都来自自有庄园:这里拥有一座有机菜园和约2000株橄榄树,同时还与当地手工生产者合作。菜单会根据季节和当天采摘的食材调整,这种与土地和可持续发展紧密相连的理念,贯穿餐厅和酒店本身。

阿拉贡其他获得米其林钥匙的酒店

米其林钥匙相当于酒店业的米其林星级,共分为一至三把钥匙三个等级,评选依据包括设计、服务、个性以及住宿体验等方面。阿拉贡在三个等级中均有代表:La Torre del Visco获一把钥匙,Canfranc Estación获两把,Torre del Marqués获三把,为最高级别。

Torre del Marqués跻身西班牙五家三钥匙酒店之列

最高级别的荣誉落在特鲁埃尔省马塔拉尼亚地区的蒙罗约。Torre del Marqués Hotel Spa & Winery就坐落于此,酒店位于一座18世纪历史建筑内,周围环绕着橄榄林和葡萄园。

这家酒店仅有18间客房,选择了一种不同于大型酒店综合体的模式,景观和传统建筑在其中占据重要地位。其理念将建筑修复、当代奢华与特鲁埃尔这一地区的乡村特色结合在一起。

Torre del Marqués在2026年继续保有三把钥匙,因此仍属于一个规模极小的群体:整个西班牙只有五家住宿获得最高级别。它也是唯一一家达到这一级别的阿拉贡酒店。

Canfranc Estación:坐落于比利牛斯山脉历史建筑中的两把钥匙

另一家此前已入选的阿拉贡住宿位于韦斯卡省的比利牛斯山区。Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel继续保有两把钥匙,酒店所在建筑是阿拉贡最具辨识度的建筑之一,即昔日的坎夫兰国际车站。

这座于1928年启用的历史铁路车站经历了深度改造,成为一家豪华酒店,同时保留了原建筑在建筑设计上的重要特色。对这处遗产的修复,以及其位于比利牛斯山腹地的地理位置,构成了与目的地紧密相连的整体体验。

米其林也通过餐饮认识Canfranc。酒店综合体内设有Canfranc Express,这家餐厅坐落在一节老式铁路车厢内,并拥有一颗米其林星。这样一来,这座车站同时拥有指南颁发的两项不同荣誉:一项表彰其酒店服务,另一项表彰其餐饮表现。

La Torre del Visco的加入,完善了2026年阿拉贡的米其林钥匙版图,与Torre del Marqués和Canfranc Estación共同组成三家获评酒店,阿拉贡在三个等级中各有一家代表。