阿拉贡

萨拉戈萨加入 Canal Cocina 全新小吃路线,涵盖 El Tubo 五家酒吧及其他街区

萨拉戈萨将成为 Canal Cocina 全新原创节目《西班牙小吃之旅》的拍摄地之一。该节目由 Julius Bienert 主持,走访西班牙一些拥有悠久传统的酒吧,并在13集中的一集前往阿拉贡首府,探访五家店铺,了解当地的小吃文化。
萨拉戈萨加入 Canal Cocina 全新小吃路线,涵盖 El Tubo 五家酒吧及其他街区

聚焦萨拉戈萨的一集将于9月22日星期二20时30分播出,Julius Bienert 将走访这座城市一些最知名的店铺。行程将特别前往 El Tubo,同时也会展示阿拉贡首府其他地区的特色美食。

萨拉戈萨五家酒吧之旅

第一站是 El Tubo 的 El Meli,厨师将在那里品尝炖牛尾布里欧修面包。随后节目将前往同样位于 El Tubo 一带的 La Clandestina,探寻其著名的“Cruz de Navajas”,这款小吃曾被评为西班牙最佳小吃。

《西班牙小吃之旅》在整个播出期间将走访80多家店铺。

阿拉贡本地食材将在 La Flor de Lis 充分展现,Julius 将了解该店使用秋葵制作的多种菜品。秋葵是阿拉贡菜园最具代表性的产品之一。随后,节目将前往 Casa Pedro,这家店由 Carcas 兄弟经营,并展示其在多项国际美食比赛中获得认可的小吃。

最后一站是 Casa Juanico,Julius Bienert 将品尝该店最知名的小吃之一:chorreras 火腿。这一选择让节目得以展现萨拉戈萨多样的小吃文化,从传统食谱和阿拉贡本地产品,到曾在美食比赛中获奖的创新菜品。

萨拉戈萨是节目13个目的地之一

萨拉戈萨篇属于一档共13集的节目。Julius Bienert 将前往西班牙不同城市,这些地方的小吃文化都十分重要;在那里,他会探访当地酒吧,并品尝一些最具代表性的小吃。除萨拉戈萨外,《西班牙小吃之旅》还将前往维多利亚-加斯泰伊兹、格拉纳达、圣塞瓦斯蒂安、洛格罗尼奥、塞维利亚、潘普洛纳、巴利亚多利德、马拉加、奥维耶多、圣地亚哥-德孔波斯特拉、瓦伦西亚和莱昂。

节目总计将走访80多家酒吧,从历史悠久的老店,到将更具当代气息的创意融入小吃传统的店铺。该系列节目还将关注吧台背后的从业者,以及那些让与各座城市相关的食谱延续至今的店铺故事。萨拉戈萨篇将于9月22日20时30分在 Canal Cocina 播出。