这段历程对何塞·路易斯而言并非一帆风顺。他接替前老板兼好友迭戈时，距离疫情开始仅有一个半月。最初几个月充满起伏，开局也有些苦乐参半，成为Rekonkista现任经理开启新阶段的序章。虽然他自2014年起便与这家酒吧有所联系，但直到2020年才成为老板。
这家酒吧的名字并非源于其所在的街道。图片：Pilar Álvarez
每个店名背后总有一段故事，而这家酒吧的名字并不像人们所想的那样，与它所在的街道有太大关系。普列托向Aragón Digital介绍说：“这家酒吧最初叫Conquista，但迭戈接手后决定以自己的方式重新征服它，于是将其命名为Rekonkista。”
摇滚是这里的灵魂
走进这家酒吧，顾客会感受到浓厚的摇滚氛围。Marea、Fito y Fitipaldis以及La Fuga de Antaño的旋律，每天下午和晚上都会陪伴着店里的客人，因为昔日与当下的摇滚正是这家酒吧的动力。“这种音乐风格总有人喜欢，所以它必须一直延续下去。”老板说。他从小就热爱这种音乐，也正是这份热爱促使他投身这场事业。
店内装饰着摇滚传奇乐队的照片。图片：Pilar Álvarez
Rekonkista的经营方式十分简单——啤酒和一些鸡尾酒——但多年来已经积累起一批忠实顾客。“到最后，他们就像另一个家庭。”老板说。他还强调：“很多人每周会来三四次。”
和所有有灵魂的酒吧一样，这里墙壁间也收藏着许多故事。对何塞·路易斯而言，酒吧周年纪念活动是他最喜欢的回忆。“大家会聚在一起，我们把音乐放到街上，整条街都挤满了人。”
未来计划
何塞·路易斯是一个对事业充满抱负和热情的人，他始终希望更进一步。他说，如果有一天条件允许，自己的梦想是在市中心以外再开一家类似的酒吧，让人们不必走太远，也能享受“好音乐”。
