代表萨拉戈萨参赛的将是劳尔·冈萨雷斯·卡萨多。他将前往吉普斯夸省的萨劳特兹，与全国一些顶尖炭火烹饪专家同场，展示自己的经验和炭火掌控能力。
本次赛事将于10月20日举行，共有50名参赛者，每人代表西班牙的一个省。冈萨雷斯·卡萨多将作为萨拉戈萨代表参加比赛，目标是让Mesón Los Cántaros以及该省餐饮业的名字走向更高舞台。
第五届赛事
今年是该项赛事举办的第五届，由巴斯克肉类企业Okelan组织。该公司专注于肉类的甄选与销售，其目标包括推动本土牛种的复兴，以及推广优质肉类文化和炭火烹饪。
Mesón Los Cántaros参赛，为萨拉戈萨的烤肉传统提供了与来自西班牙各地的餐饮企业和专业人士同场竞技的机会。
