参加此次活动的嘉宾包括Oviaragón的Ana Galeote和Leticia Riaguas；ASIGA技术总监、动物营养与病理学专家Miguel Tainta；以及专门从事反刍动物生产研究的CITA研究员Isabel Casasús。在当地养殖户的参与下，本次活动将向行业介绍BoviTECH框架下正在开发的一些工具和知识，推动畜牧业迈向更高效、更可持续、更加依靠数据进行决策的发展方向。
旨在改善育肥场管理的项目
BoviTECH于2025年启动，旨在提供创新工具，帮助行业进行决策、提高养殖场效率并保障动物健康。为此，养殖户、技术人员和研究人员正致力于将生物测量参数和监测技术引入犊牛育肥管理，以评估饲料如何影响犊牛的健康、福利和生产性能。
该项目由Oviaragón-Grupo Pastores协调。该合作社在羊业领域拥有丰富经验，并将这些经验应用于肉牛养殖；自2024年以来，已在阿拉贡14家育肥场管理了2500多头犊牛。
合作伙伴包括阿拉贡农业食品研究与技术中心（CITA）、萨拉戈萨大学韦斯卡高等理工学院和ASIGA。CITA动物科学部门利用其在畜牧系统和动物生产研究方面的经验参与项目；高等理工学院农业与工业机械实验室则贡献其在技术、数字化和监测方面的专业知识。
ASIGA则通过可持续管理策略和减少药物使用来改善动物健康。BoviTECH是欧洲创新伙伴关系（EIP）运营小组，属于2023—2027年国家共同农业政策（CAP）战略计划的一部分。在2025年征集中，该项目由欧洲农业农村发展基金（EAFRD）和农业、渔业与食品部共同出资，其中前者承担80%，后者承担20%。
每周超过400条记录用于识别风险
该项目的核心是开发一套决策支持系统，能够整合生产、健康、环境和管理信息，在育肥场潜在健康问题影响动物生长和福利之前，及时发出预警。
为此，项目团队正在评估不同的饲喂策略和用于个体动物监测的商业技术。同时，项目还系统收集采食量、生产性能、环境条件和健康事件等数据。截至目前，参与养殖场每周收集的健康监测记录已超过400条。
将这些数据与通过传感器和气象记录获取的环境信息相结合，有助于建立预警阈值，及早识别健康风险情况，从而提高应对能力。
与此同时，该项目还研究不同的营养策略，以优化犊牛的生产表现。为此，研究人员比较了多种商业饲料配方，包括不同能量水平和呈现形式（粉料和颗粒料），并加入天然黄酮类物质，以发挥其肠道抗炎作用。项目最终目标是在One Health战略框架下改善动物消化健康，尽量减少兽医治疗需求，同时保持良好的经济效益。
