本周二，坎弗兰克车站酒店举行了“盛典前奏”发布会，活动公布了上述安排，韦斯卡省议会主席艾萨克·克拉韦尔也出席了发布会。这位省级官员强调，该省能够举办这一盛会“既是一种荣誉，也是一份机遇”。他还回顾说，韦斯卡是西班牙人均米其林星最多的省份，许多小城镇也拥有获奖餐厅，这表明美食才华不受地域和国界限制。
八位韦斯卡厨师将打造米其林盛典菜单
本次盛典的餐饮团队将由托尼奥·罗德里格斯（萨尔达斯的La Era de los Nogales）、鲁文·科罗纳斯（特利亚医院的Casa Rubén）、维克托·曼努埃尔·奥瓦列斯（比利亚诺瓦的Casa Arcas）、伊里斯·霍尔丹（安西莱斯的Ansils）、爱德华多·萨拉诺瓦（坎弗兰克车站的Canfranc Express）、霍塞特索·索托和拉蒙·阿索（艾因萨的Callizo）以及托尼诺·瓦连特（韦斯卡的Tatau）组成。他们所代表的餐厅均拥有一颗米其林星。
艾萨克·克拉韦尔还希望肯定该省整个餐饮业的工作：“餐饮业对我们省至关重要。它张开双臂迎接游客，同时将我们最优质的产品摆上餐桌，向家族记忆以及我们的农民和牧民致敬。”
米其林盛典将展示韦斯卡美食
省议会主席还肯定了各机构之间为推动这一活动、提升该省知名度所开展的合作。他表示：“这一重大里程碑源于大家朝着同一个方向共同努力——阿拉贡政府、韦斯卡省议会和韦斯卡市政府携手合作，让我们的土地以往未曾有过的姿态得到展现。”
“盛典前奏”的活动安排将于今天下午在博尔塔尼亚修道院酒店继续举行。届时，厨师、当地居民、机构代表和媒体将参加一场交流活动，共同探讨美食作为地区发展引擎所发挥的作用。
