该中心于2001年7月31日正式启用。投入运行后，来自萨拉戈萨和韦斯卡监狱的在押人员及工作人员被转移至此，监狱工作也开启了以全新中心模式为特征的新阶段。
致敬首任 director
庆祝活动的核心环节之一，是向安德烈斯·冈萨洛·迪亚斯致敬。冈萨洛于2020年2月去世，曾在祖埃拉监狱投入运行过程中发挥重要作用。在监狱管理机构任职期间，他曾担任多个领导职务，包括中心负责人、事务负责人、安全与管理副主任以及多个中心的主任，此外还曾担任事务监察员。
冈萨洛还是首位加入国家反恐协调中心（CNCA）的监狱管理机构工作人员，并为充分利用监狱系统掌握的恐怖主义相关信息作出了贡献。
活动期间，与会者重点肯定了他的领导能力、职业奉献精神和人文素养，以及他在建立工作机制方面作出的贡献。这套机制使萨拉戈萨监狱成为监狱系统内的典范。
