萨拉戈萨

从蛋白酥到超大可颂:萨拉戈萨四家值得一探的糕点店

萨拉戈萨是一座甜食爱好者之城。在阿拉贡,人们把那些对美味甜点情有独钟的人称为“lamineros”。这座首府拥有众多糕点店,刚一进门,刚出炉面团的香气和糖的甜香便会将你包围,让人几乎无法抗拒柜台上那些诱人的美食。
从蛋白酥到超大可颂:萨拉戈萨四家值得一探的糕点店

这座城市拥有一些百年糕点店,已经成为甜食爱好者必去的打卡地。这些历史悠久的店铺柜台上,总少不了一些阿拉贡美食中最知名的甜点,从传统的阿拉贡水果糖到蛋白酥和其他特色甜品,应有尽有。如果你无法抗拒美味甜点,那么来到萨拉戈萨,这些糕点店绝对值得一去。

FANTOBA糕点店

这家店刚刚迎来170周年纪念,毫不夸张地说,它是萨拉戈萨最著名的糕点店之一。店铺位于唐海梅街,醒目的外观已经让人忍不住停下脚步,而推门进入后,才能真正感受到这家历史老店的魅力。在伊瓦娜的经营下,这家糕点店尤其以蛋白酥闻名。许多萨拉戈萨人世世代代来到这里,就是为了品尝这款甜点。

但这还不是全部。这家糕点店的一大特色是坚持手工制作,从面团到馅料,所有环节都由店内完成。更令人惊讶的是,他们还会自制巧克力。制作工作在糕点店下方进行,那里设有专门的空间,用于加工巧克力并让其静置,直到可以用于制作甜点。

LA ALMOLDA糕点店

这家糕点店位于门德斯·努涅斯街11号,不要被它小巧的门店面积所迷惑:店内藏着足以征服任何人的美味甜点。La Almolda自1920年开业以来,始终将传统视为自己的重要标志。茶点、甜甜圈和最经典的蛋糕,都是塑造这家百年老店历史的代表产品。

这是一家在不失自身特色的同时,善于创新并适应时代变化的糕点店。店内还提供外送早餐,是开启甜蜜一天的理想选择。最完整的一款早餐盒价格约为35欧元,包含一份带有个性化留言的巧克力蝴蝶酥、甜面包、热巧克力、果汁、茶点和吉事果。

LOS MAYSES

Los Mayses在萨拉戈萨设有多达五家门店,已经成为这座城市最知名的糕点店之一。30多年来,他们一直为萨拉戈萨人带来甜蜜,并在这段时间里积累了大批忠实顾客,持续信赖店内制作的各式甜点。

凭借手工制作的糕点,尤其是超大可颂和超大甜甜圈,它成为这座城市最受认可的糕点店之一。不过,虽然这些产品已经成为店内最受欢迎的甜点之一,柜台上还藏着许多其他诱惑。手工蛋糕、曲奇、法式吐司、西班牙油条和蝴蝶酥,共同构成了专为甜食爱好者准备的丰富选择。

HORNO ISMAEL

自1978年以来,这家糕点店便成为萨拉戈萨烘焙史的一部分。四十多年过去,它依然坚持手工制作,并保留着自己的制作工坊,这是其最重要的特色之一。他们制作的甜点陪伴了几代萨拉戈萨人,出现在庆祝活动、下午茶和家庭聚会中。

店内工坊每天制作甜面包、糕点和烘焙甜品,秉持着创店之初的理念:制作手工甜点。这种传统体现在许多细节中,例如手工切割并裹上巧克力的阿拉贡水果糖,以及至今仍使用裱花袋制作的茶点。在这些经典产品之外,店内还推出了新的选择,比如一款尺寸超大的夹心巧克力可颂。

关于本文: 本文最初由 AragonDigital.es 以西班牙语发表,经我们的记者筛选后,面向 AragonDaily.com 的国际读者发布。两家新闻媒体分别隶属于 ARAGON DIGITAL GROUP(阿拉贡数字集团)旗下的公司。