活动在萨拉戈萨市政厅接待大厅举行，由社会政策事务委员Marian Orós主持。参加活动的包括参与该倡议的家庭援助服务对象、在整个过程中陪伴他们的护理辅助人员，以及负责该服务管理的企业之一Senior Servicios Integrales的代表。萨拉戈萨Gente Rara餐厅主厨Cristian Palacio也出席了活动，并担任该项目的赞助人。
过去几个月里，家庭援助服务的护理辅助人员邀请服务对象分享他们最拿手的食谱，尤其是食谱背后的故事：代代相传的菜肴、与家庭庆典相关的制作过程，以及与他们人生中的人物和时刻联系在一起的味道。此次活动共收集了1500多种菜肴，最终从中选出36道食谱收入本书。
最终呈现的是一本既记录每道菜制作方法，也记录其背后情感内涵的食谱集。通过这种方式，美食成为刺激记忆与注意力、开展回忆活动、分享经历以及增强老年人自尊的工具，同时肯定并凸显了那些属于他们个人经历的知识与能力。
主厨CRISTIAN PALACIO参与其中
这本食谱集还邀请了Gente Rara餐厅主厨Cristian Palacio参与。他提供了一道与自己家庭记忆相关的食谱，为这一倡议贡献力量。他的参与让老年人的烹饪知识与记忆同这座城市的当代美食实现了连接。
《品味回忆》一书现已在项目网站上线，读者可以查阅入选的36道食谱及其背后的故事。项目共印刷2000册，将免费发放给参与该倡议的服务对象以及出席发布活动的人员。此外，鉴于项目引发的关注，主办方还考虑推出第二版。
