该项目由Abel负责，他成功将“外带寿司”打造为品牌标志。这一模式让他得以在萨拉戈萨不同地区拓展业务，同时保留创业初期的特色：一切都始于卡萨布兰卡社区Embarcadero街的第一家门店。
在萨拉戈萨不断扩张：如今已拥有四家门店
El Maestro del Sushi继续在萨拉戈萨发展，如今已在城市不同区域拥有四家门店。所有门店都坚持外带模式，不过位于Embarcadero街30号的卡萨布兰卡门店是一个小小的例外：店内设有几张桌子和一个吧台，方便顾客选择在店内享用寿司。
该品牌在阿拉贡首府的扩张还延伸至圣米格尔市场，并在18号摊位设有经营空间。不到一年前，他们又进驻Azucarera地区，在Matilde Sangüesa街30号开设门店。最近加入的门店位于Princesa街5号，于2026年7月15日开业，进一步巩固了其在萨拉戈萨的布局。
装在拼盘里的寿司
在众多产品中，有几款拼盘已成为顾客真正的热门之选。其中一款是Acevichado，这是一份由10件组成的寿司卷，内含面包糠炸虾和牛油果，外层覆盖三文鱼或金枪鱼，再淋上酸橘汁腌鱼酱，并撒上七味唐辛子——一种日本香料混合物。
这里有各种类型、各种价位的拼盘。图片：Instagram，@maestrodelsushizgz
另一款明星产品是Delicious，这是一份包含12件的拼盘，由三种寿司卷组成，馅料包括牛油果、黄瓜和奶油奶酪，顶部搭配金枪鱼、三文鱼和蟹肉塔塔。
价格根据件数和所选搭配而有所不同。最经济的拼盘售价11欧元起，中等价位的选择约为16欧元和17欧元。对于希望选择更丰富套餐或与他人分享的顾客，店内还提供42欧元和55欧元的拼盘，搭配最多可达到40件。
