具体来看,25%的受访者表示,产品的本地来源对其购买决定影响很大,另有40%认为影响较大。这种偏好也体现在日常购物中:63%的消费者表示,本地产品经常或非常经常出现在他们的购物篮中。不过,希望选择本地食品的消费者仍面临多个障碍。
价格阻碍本地产品的购买
首要障碍是价格。报告指出:“43%的受访者认为,本地产品价格较高,阻碍了他们更频繁地购买这类产品。”
此外,消费者还难以准确了解食品的产地。十名消费者中有四人将“标签缺乏清晰信息”视为一道障碍,而三分之一的人认为本地产品的供应不足。
近半数受访者认为,这些产品的价格阻碍了他们购买
OCU此前已多次指出,部分新鲜食品的产地信息存在不足。根据该组织引用的一项研究,在市场上散装出售的肉类、鱼类和鸡蛋中,“有70%至95%没有标明产地”,水果和蔬菜中也存在同样的问题。
OCU呼吁改善标签信息
为了推动本地及邻近地区产品的消费,消费者提出了多项措施:支持本地市场、改善标签信息,并通过标牌或专门区域帮助消费者在商店内识别这类食品。
消费者还建议,在学校食堂、医院和养老院等公共服务场所优先采购本地产品,同时开展更多宣传活动,为消费者提供更充分的信息。
OCU支持这种消费模式,认为其有利于可持续发展和地方经济。数据显示,消费者对本地产品存在兴趣,但价格、供应以及产地信息不足,仍在阻碍这些食品进一步进入消费者的购物篮。